ਬੱਚੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਰੋਟੀ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਜਿਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਨਾਮ ਲੈਂਦੇ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਸਨੈਕਸ ‘ਚ ਪਨੀਰ ਹਾਟ ਡਾਗ ਦੀ ਵਿਧੀ। ਜੋ ਖਾਣ ‘ਚ ਸੁਵਾਦੀ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇੱਕ ਵੀ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
2 ਚਮਚ ਤੇਲ
1/2 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਪੇਸਟ
75 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼
1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
45 ਮਿ.ਲੀ ਟਮਾਟਰ ਪਯੂਰੀ
1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
1/2 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ
1 ਚਮਚ ਧਨੀਆ
ਹਾਟ ਡਾਗ ਬਨ
ਵਿਧੀ
ਇੱਕ ਕੜਾਈ ‘ਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਓ।
ਹੁਣ ਇਸ ‘ਚ ਲੂਣ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਯੂਰੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਦਿਓ।
ਹੁਣ ਹਾਟ ਡਾਗ ਬਨ ਦੇ ‘ਚ ਕੱਟ ਕੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ‘ਚ ਪਨੀਰ ਭਰ ਦਿਓ।
ਇਸਨੂੰ ਸੋਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ।
